蒙顶甘露分几个等级
1、一级,叶质十分细嫩,品质最佳;2、二级,内置丰富,叶质肥壮;3、三级,叶质稍老,芽叶大小近似;4、四级,叶质较为粗老,嫩香味较淡;5、五级,叶质粗老,香气清淡。
1、一级
一级蒙顶甘露原料以一芽一叶初展为标准采制,茶芽和叶片的夹角较小,并且茶芽的长度大于茶叶的长度,两者匀齐肥壮,叶质十分细嫩,品质最佳。
2、二级
二级蒙顶甘露原料以一芽一叶至二叶初展为标准采制,其中多以一芽一叶为主,要求一芽二叶的占比在10%以下,茶芽和茶叶的长度近似,内质丰富,叶质肥壮。
3、三级
三级蒙顶甘露原料以一芽一叶至一芽二叶为标准采制,要求一芽二叶的占比在30%以下,茶芽和茶叶的长度大小基本一致,两者外形匀齐完整,叶质稍老。
4、四级
四级蒙顶甘露原料以一芽二叶至一芽三叶初展为标准采制,要求一芽三叶的占比在30%以下茶叶的长度大于茶芽的长度,相比前者,叶质较为粗老,嫩香味较淡。
5、五级
五级蒙顶甘露原料以一芽二叶至一芽三叶为标准采制,要求一芽三叶的占比在50%以下,茶叶明显大于茶芽,并且有少部分嫩的对夹叶,叶质粗老,香气清淡。