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咖啡怎么冲泡

茶叶百科 2022-08-09 茶博士

1、滤纸冲泡,准备带茶漏的茶杯,杯中放入滤纸,放入咖啡粉低冲热水,让咖啡液流出;2、法压壶冲泡,将咖啡粉倒入壶底加热水搅拌,把法压壶上的活塞匀速压下去,使咖啡粉和咖啡液分离;3、虹吸壶冲泡,将咖啡粉放入壶中倒热水,利用水蒸汽将水推至上壶。

1、滤纸冲泡

滤纸冲泡是最简单的咖啡泡法,适合1-2人饮用。先准备一个带有茶漏的水杯,杯中放入一张滤纸,然后将咖啡粉倒入,接着高冲热水,将咖啡浸润,最后把汤水倒入玻璃杯中品饮,可加入方糖、牛奶调味。

2、法压壶冲泡

首先将法压壶事先加热,接着把研磨过的咖啡粉倒入壶底,加入热水进行搅拌,约3-5分钟后把活塞匀速压下去,使咖啡粉和咖啡液分离。法压壶配备的是不锈钢滤网,冲泡后的咖啡略带颗粒感,而口感相对更加厚重。

3、虹吸壶冲泡

用虹吸壶冲泡时,需先将咖啡粉倒入壶中,接着倒入纯净水加热,然后利用水蒸汽造成压力,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后,再把上壶的水吸回来,从而完成整个冲泡过程。