冲咖啡用多少度的水最好

冲咖啡的水温在86-95℃，其大致可分为两类，一类是纯咖啡，适合用90-95℃的水温冲泡。另一类是加奶的咖啡，需用86-90℃的水温冲泡。咖啡是一种常见的饮品，每天饮用一杯，具有消除疲倦、保持清醒的作用，此外，饭后喝咖啡还能促进消化。

冲咖啡的水温

冲咖啡的水温一般在86-95℃之间，咖啡大致可以分为两类，一类是纯咖啡，如美式、意大利咖啡等，这类不添加奶泡的咖啡，适合用90-95℃的水温冲泡，能将咖啡的香味充分展现，口感也更加饱满。

另一类属于加奶的咖啡，比如拿铁、卡布奇诺、白咖啡、蓝山咖啡等，这类咖啡则可以用86-90℃的水温冲泡，由于后期要加入奶泡，若是水温过高，会将牛奶中的有效成分破坏掉，从而丧失绵醇的口感。

咖啡是日常生活中常见的一种饮品，每天饮用一杯，可以消除疲倦，提高精气神，对上班族来说非常合适。此外，饭后喝上一杯咖啡，还能促进胃液分泌，起到消食的作用，但不可贪杯，切忌过量饮用。