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和树干一样的茶是什么

茶叶百科 2022-08-02 茶小洁

和树干一样的茶是老鹰茶,又被称为红白茶,多生长在高海拔地区。鲜叶呈椭圆形,色泽深绿,茸毛浓密,干茶棕红,汤色黄亮,樟香浓郁,苦涩感较重,回甘沉缓,冲泡时先用沸水泡一分钟,再放入凉水煮开,小火煮三分钟即可。

和树干一样的茶是老鹰茶

和树干一样的茶是老鹰茶,又被称为红白茶,属于樟科的木本植物,叶质较厚,鲜叶外观色泽深绿,四川山区分布广泛,适合生长在高海拔地区,采摘后可直接晒干冲泡。

老鹰茶鲜叶呈椭圆形,正面深绿,叶背灰白,茸毛满覆,芽头饱满均整,干茶棕红,壮实厚重,汤色黄亮,樟香明显,滋味厚实苦涩感较重,回甘沉缓,茶浓口劲大。

在冲泡老鹰茶之前,先将其用沸腾的水浸泡一分钟,适当清洗和减弱苦涩,再根据茶水比1:50放在凉水中大火烧开,再以小火煮两三分钟即可,静置3-5分钟后即可饮用。