如何做奶茶

1、煮茶，冷水入锅烧沸后放入茶叶闷煮五分钟左右，关火后将茶叶过滤掉；2、煮牛奶，牛奶倒入锅中，以大火烧开再转小火；3、混合，茶汤倒入盛有牛奶的锅中，加入奶油和糖调味，充分搅拌均匀，关火放至稍凉即可饮用。

1、煮茶

称取茶叶适量，奶茶的制作一般以红茶为原料。冷水入锅烧沸腾，放入茶叶闷煮五分钟左右，时间越久茶味越浓厚。关火后用漏勺将茶汤中的茶叶过滤掉，茶汤留下备用。

2、煮牛奶

选择牛奶时可根据个人喜好来选择，喜欢奶味浓一点的可以使用全脂牛奶。牛奶入锅中先以大火煮开，后转小火再煮上一会儿。煮的过程中牛奶容易溢出，需要有人在边上看顾。

3、混合

往牛奶锅中倒入准备好的茶汤，加入奶油和白糖，用量根据个人口味而定，充分搅拌均匀。最后关火将煮好的奶茶倒入干净的容器内，放至稍凉些即可饮用。喜欢冰凉口感可以将奶茶放入冰箱中冷冻一会儿或加入一些冰块。