茶的八句口诀

1、孔雀开屏，将所有茶具沿弧形展开；2、温杯涤器，清洗茶壶杯具；3、鉴赏佳茗，欣赏茶叶；4、学子思归，投茶时的上投法；5、春风化雨，注水时高低三次；6、三才化露，缓慢的浸润茶叶；7、瑞草酬宾，奉茶给客人；8、啜香品茗，闻香细啜，慢咽回味。

1、孔雀开屏

孔雀开屏即为展示茶具，将茶盘、随手泡、茶道组、盖碗等需要用到的茶艺用品，依次分组呈环形弧度在身前摆放整齐，人处居中位置，形似孔雀开屏，故而得名。

2、温杯涤器

温杯涤器顾名思义便是使用沸水清洗茶杯和茶壶，不仅可以保持茶具的洁净，同时还可以提升壶身和杯壁的温度，避免影响茶水的口感，同时也是对客人的尊敬。

3、鉴赏佳茗

中国是世界茶叶的起源地，茶叶种类丰富多样，茶叶形态千姿百态，或红、或黄、或黑、或绿的色泽，或直挺、或卷曲、或圆润、或尖锐的外观，都使人心旷神怡。

4、学子思归

学子思归是对于投茶的唯美式的解读，通常针对花茶的饮用，将细嫩的花茶如同片片的花瓣一般，飘落至碗中时，宛若各地学子汇集于学校一地，也是上投法的含义。

5、春风化雨

春风化雨是对冲泡方式和方法的描写，是指在冲泡茶叶时，将水壶提高再拉低往复三次，动作优雅又被称为凤凰三点头，随着沸水的浸润，茶香淼淼升起。

6、三才化露

三才也是盖碗的别称，再将沸水注入盖碗之中后，将碗盖覆上，仅留有一丝缝隙，使茶叶缓慢而柔软，静谧的浸润，润物于无声，在茶叶充分吸收水分和热气后，茶味花香便也升腾而起了。

7、瑞草酬宾

瑞草酬宾是对于奉茶的概述，茶叶浸润完成，出汤之后，使用双手将茶碗举至眉宇间，再由胸前缓缓奉茶给客人，在茶道中这是礼节性非常高的步骤。

8、啜香品茗

啜香品茗便是最后一步的品茶了，在品饮茶水时，讲究先闻香，再细啜，后慢咽，最后多回味，轻轻掀起杯盖，淼淼茶叶清香沁人心脾，未尝甘露味，先闻圣妙香。