一张图看懂中国所有茶叶
2022-05-26 茶小二
在我国,一般将茶叶根据其茶叶的制作方法,以及其品质的不同差异将其分为六大类,而其六大类分别是绿茶、白茶、黑茶、红茶、黄茶以及乌龙茶等,大家都知道自己平时喝的茶属于六大类里面的哪一类吗?那么,一张图看懂中国所有茶叶是可以的吗?

一张图看懂中国所有茶叶
1、绿茶
首先是绿茶,其绿茶一般是在夏天进行饮用,夏天气温较高,人体出汗比较多,其水分的消耗量是比较大的,但是其绿茶是偏寒性且味道微苦,是可以很好的清热、解暑、降噪、止渴的,其绿茶冲泡出来也是绿汤,看着清鲜爽口,滋味较为甘甜,且略带苦味。
2、白茶
其次是白茶,其白茶是不经过杀青以及揉捻的,是直经过晒干以及文火干燥后的茶叶,其茶叶的成品差大多都是芽头,并且其芽头的外形是比较完整的,并且满身都是白毫,毫香十分的清香,冲泡之后汤色黄绿清澈,妻子为也是较为清淡但是有回甘。其茶主要有白毫银针、白牡丹以及贡眉等。
3、黑茶
黑茶是只经过四道工艺制作而成的一款茶,其茶是属于一款发酵茶,并且其茶叶的成品茶的外观是呈现黑色的,其茶是压制紧压茶的主要原料,其茶在冲泡之后呈现出一种红亮清澈的色泽,其口感极佳。且其茶主要有湖南黑茶中的安化黑茶;湖北老青茶里的蒲圻老青茶、湖北佬扁茶等;四川边茶里的南路边茶、西路边茶等;滇贵黑茶中的普洱熟茶、六堡茶等。
4、黄茶
其黄茶是一款发酵茶,加工跟绿茶是比较相似的,其黄茶是呈现出黄叶黄汤,是比较特殊的一款茶。其茶又分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶。其黄芽茶又分为君山银针、蒙顶黄茶以及霍山黄茶等;黄小茶分为北港毛尖、沩山毛尖以及温州黄汤等;黄大茶分为霍山黄大茶以及广东大叶青等。
5、红茶
红茶是一款比较适合冬天饮用的一款茶,其冬天气温较低,寒气重,人体的机能在减弱,其身体对于能量以及营养的要求也就比较高的了,红茶温和,含有大量的蛋白质,在冬季饮用是可以很好的增强人体对于冬季温度的适应能力。其红茶又分为小种红茶中的正山小种、烟小种等;功夫红茶中的滇红、祁红、川红、闽红等;红碎茶中的叶茶、碎茶、片茶以及末茶。
6、乌龙茶
乌龙茶是秋季饮品,秋季天气干燥,其乌龙茶就十分的适合其季节饮用,经常饮用爱可以润泽肌肤,有效的清除其体内的余热,对秋季保健是有很大的好处的。其茶分别是闽北乌龙中的武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、肉桂以及水仙等;闽南乌龙中的铁观音、奇兰、黄金桂以及水仙等;广东乌龙中的凤凰单枞、岭头单枞以及凤凰水仙等;台湾乌龙中的冻顶乌龙、阿里山乌龙以及文山保种等。
















