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建盏第一次怎么开盏

茶叶百科 2022-08-11 茶博士

1、清除灰尘,准备微微湿润的棉布,将建盏内外擦拭干净,放入水中冲洗;2、入锅烹煮,洗过之后的建盏,可放入锅中,加纯净水煮制沸腾,关火闷半小时捞出;3、茶水煮制,把建盏放入茶水中煮沸,等待茶水翻腾后关火,闷上1小时取出自然风干。

1、清除灰尘

建盏第一次开盏,先用微湿的棉布擦拭内外壁,将灰尘、杂质清除干净,防止后期形成污垢,然后将擦拭后的建盏放入纯净水中清洗,反复冲洗2-3遍,最后捞出放在通风处将水分沥干即可。

2、入锅烹煮

等到建盏内壁干燥后,烧一锅纯净水,接着把建盏放入,开小火煮制沸腾,然后关火浸泡半小时后捞出,注意在煮建盏时,不要使用家中的自来水,否则水垢会附在表面。用水烹煮,不仅可以降低建盏的窖火,还能让其更加温润。

3、茶水煮制

建盏用清水煮过之后,再放入泡有茶叶的水中进行二次烹煮,时间在10分钟左右,然后关火闷1小时,最后将建盏捞出,放在通风处晾干。用茶水煮建盏,不仅可以打开釉面气孔,让茶味渗入盏中,还能去除建盏中的泥土味。