好茶叶怎么区分

1、捏茶叶，轻易捏碎是好茶，上手湿润感强说明品质差；2、看色泽，好茶叶颜色均匀，汤色明亮清澈；3、闻茶香，品质好的茶叶香气天然纯正，品质差的带有刺鼻的味道；4、看叶底，叶底细嫩、光泽明亮则为好茶；5、尝干茶，味道清爽、浓郁为好茶。

1、捏茶叶

想要辨别一款茶叶是否为好茶，可以观看其干燥度。取适量干茶放入手中，用手指轻轻捏碎，若是茶叶很容易碎掉，表明内质含水量少，此茶为好茶。而茶叶拿在手上有湿润的感觉，则说明品质欠佳。

2、看色泽

每种茶叶都有属于自己的标准色泽，好茶叶颜色均匀，光泽自然，冲泡之后，汤色明亮清澈，且十分通透。而品质较差的茶叶，其干茶色泽昏暗，甚至带有发黑的斑点，冲泡之后茶汤浑浊，杂质多。

3、闻茶香

品质好的茶叶香气天然纯正，如绿茶清香显著，红茶花果蜜香浓烈，而乌龙茶香味馥郁芬芳。而品质差的茶叶，香气不够明显，甚至带有一股仓味、刺鼻的味道，给人一种不适感，泡水后口感较差。

4、看叶底

叶底就是干茶泡之后的茶叶渣，叶底能直观反馈出茶叶的品质，品质好的茶叶叶底细嫩，光泽明亮，且茶叶厚实、整齐，几乎没有破损的叶子。而品质较差的茶叶不易舒展开，叶底容易出现软烂的情况。

5、尝干茶

在购买茶叶时，也可以采用吃干茶叶的方法来区分好坏，取一些茶叶放入口中，慢慢咀嚼，仔细品尝茶叶的味道是甜爽、浓烈还是醇厚，如果口中出现苦涩味甚至异味、杂味，则表明茶叶品质差。