香茶有哪些品种

1、铁观音，铁观音清香淡雅，浓香馥郁陈香凝韵；2、西湖龙井，豆香栗香品质上乘，兰香优异，高火香火候较高而催发；3、祁门红茶，高香悠长持久，似果香又似兰香；4、岩茶肉桂，花果香馨甜，奶香滑糯，桂皮香辛锐；5、碧螺春，清香浓郁典雅。

1、铁观音

铁观音的香型根据加工程度的不同，分为清香型、浓香型和陈香型，其中清香型香气淡雅，口感清淡，浓香型茶香为馥郁的兰花香气，陈香型首先有着沉厚的陈香凝韵，随后便是浓郁的花香。

2、西湖龙井

西湖龙井的香型根据烘焙火候的不同，共分为豆香、栗香、兰香、高火香，其中豆香和栗香都是品质较为优异的龙井香气，兰香对于原料品质、加工技艺要求极为严苛，高火香是温度较高的高火味。

3、祁门红茶

祁门红茶是我国红茶中的极品茶类，同时也是世界三大高香红茶之一，茶香醇厚浓郁，高长悠远，似果香又像兰香，茶界中为其专门提出了祁门香的概念，其香气品质可见一斑。

4、岩茶肉桂

肉桂茶是武夷岩茶中较为传统的茶类，其丰富的香型是经久不衰的保障，会随着加工程度的不同呈现出花香、果香、奶香和辛锐的桂皮香，桂皮香最为传统，奶香最为特殊，需要用味觉去感受脂粉般的滑糯感。

5、碧螺春

碧螺春茶香以浓郁典雅的清香为主，还有一个独特的别名，称为吓煞人香，并且碧螺春干茶形态较为特殊，条索卷曲紧结，外观形似田螺，叶表有着浓密的白毫覆盖。