专业问答 / 冲泡方法
黄皮柠檬茶的做法
1、处理黄皮,黄皮和柠檬用盐水洗净,黄皮去核,柠檬切成薄片;2、捣压,茶水冲好晾凉,黄皮和柠檬放雪克杯中捣压出汁;3、雪克均匀,茶汤、糖浆、冰块放入雪克杯,雪克均匀,...2022-08-25荔枝茶的做法
1、处理材料,荔枝去皮去核,柠檬清洗后切薄片放入杯中,捣压出汁备用;2、熬煮,荔枝肉放锅中,加入糖和水,中小火熬煮至果肉变软,倒入柠檬汁和果皮;3、冷藏,将荔枝糖水装...2022-08-24黄皮果茶怎么做
1、准备茶汤,茶叶用热开水冲泡,泡好的茶汤过滤出茶叶,放至一旁晾凉备用;2、处理黄皮,黄皮清洗干净去籽,放入雪克杯中捣压出汁;3、装杯,雪克杯中加入茶汤、养乐多、冰块,...2022-08-23莓茶多少度泡合适
莓茶用100度沸水泡合适,莓茶中蕴含的天然生物活性成分在高温条件下才能完全析出。冲泡一般使用200-300毫升的沸水,一次2-3克茶叶,茶温降低后即可饮用。莓茶一般是指张家界莓茶,...2022-08-23冰奶茶的做法
煮茶,锅中倒入适量水煮开,放入红茶包煮三分钟;倒入牛奶,往锅中倒入牛奶,用勺子在锅中慢慢搅拌,使茶汤与牛奶充分混合均匀;装杯,将奶茶倒进玻璃杯中,加入冰块即可。...2022-08-23茶冻的做法
制作茶汤,茶叶清洗后用热水泡五分钟左右,过滤茶叶留下茶汤备用;加入白凉粉或鱼胶粉,根据个人口味选择是否加糖,小火煮至冒泡关火,使用鱼胶粉则省略了煮制的过程。凝固,...2022-08-23百香果青桔柠檬茶的做法
准备食材,小青桔、柠檬、百香果洗净,小青桔、百香果对半切开,柠檬切片,去籽备用;调味,处理好的食材放入杯中,加入冰糖、蜂蜜调味,放入冰箱冷藏;冲泡,纯净水或矿泉水倒...2022-08-23金桔柠檬百香果茶的做法
1、将百香果、柠檬、金桔洗净切片捣出汁,跟百香果果肉放至同一杯子中;2、茉莉花茶冲泡好放凉备用;3、加入冰糖、冰块,茶汤和白开水等比例倒入杯中,充分搅拌均匀。 步骤一...2022-08-23珍珠奶茶的黑珍珠怎么做
制作木薯粉团,将木薯粉、竹炭粉混合均匀,加入糖水揉成光滑的面团;成形,面团搓成细长条再切成小方块,揉成圆粒状,裹上一层木薯粉;下锅煮开,分为两次进行,最后放入清水...2022-08-23柠檬果茶做法和配方
柠檬果茶是一道以柠檬为主要食材制作的甜品饮料,口味清新解腻,有化痰止咳、生津健胃之效。其做法也相当简单,将切好的水果倒入锅中煮开捞出,加入茶包、冰糖调味,再加入柠...2022-08-23自己做奶茶怎么做
准备材料,纯牛奶500毫升,红茶叶5-6克,白糖按个人口味安排;炒制,红茶叶和白糖放入锅中,小火炒至微黄冒泡的程度倒入一些冷水,小火煮开;加入牛奶,500毫升牛奶入锅煮开,过...2022-08-23西瓜果茶怎么做
1、熬糖,冰糖放入锅中熬制成糖浆放凉备用;2、泡茶,2包茉莉花茶用600克开水冲泡三分钟,放凉备用;3、备料,西瓜去皮切成小块分为两份;4、取汁,一部分西瓜丁用机器榨取出汁...2022-08-23蜂蜜柠檬茶的做法步骤 自制
处理柠檬,准备三至五个柠檬,用食盐搓洗干净,切成薄片去籽备用;装瓶,按照一层柠檬片一层蜂蜜的规律进行装瓶,最后用蜂蜜封顶;冷藏、冲泡,密封罐盖严,放入冰箱冷藏五到...2022-08-23铁观音怎么冲泡方法
铁观音的冲泡方法为:1、温杯备水,准备好茶具和一壶开水,用开水把茶具烫洗一次。2、投茶醒茶,往杯中注入开水醒茶,醒茶完毕后再注入开水让茶叶和水一起浸润。3、出汤品饮,等茶叶和...2022-08-18茶里有咖啡因吗
茶里面有咖啡因,所以喝茶能够提神,并具有提高新陈代谢及利尿的效果。茶叶泡越浓,咖啡因的含量就越高,相应地提神效果便越好。但浓茶不宜饮用,对肠胃有刺激性。 茶里有咖啡...2022-08-18龙井茶多少度水泡好
龙井茶用70-85度的水泡茶好,龙井茶茶叶嫩,用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏。它的炒制方法特殊,分为手工炒制和机制炒制。手工炒制的品质较好。龙井茶茶性偏凉,不适合体质...2022-08-18红茶用多少度的水泡好 红茶水温多少度合适
冲泡红茶用90-100℃的水比较好,最好是大火煮沸刚气泡的沸水,然后用悬壶高冲的方式冲泡,这样泡出来的茶汤会更具鲜味,色泽和香味也会更佳。红茶属于全发酵茶,如果冲泡的水温...2022-08-18普洱熟茶的泡法
冲泡普洱熟茶主要有三个步骤:1、准备紫砂壶或盖碗;2、选定投茶量,盖碗冲泡时茶水比100ml:7g,紫砂壶冲泡时茶水比180ml:10g;3、先用10秒左右时间醒茶,再注入沸水冲泡,第1-5泡5-7秒出汤...2022-08-18绿茶用多少度的水泡
绿茶用85度左右的水冲泡比较好,温度过高可能会烫坏茶叶,导致茶汤更加苦涩。冲泡时茶具选择玻璃杯或者白瓷杯,可以很好地观察到叶片在水中舒展变化情况。绿茶冲泡时间不宜过长,一般...2022-08-18正确的泡茶8个步骤
备具,茶具有茶道六君子、壶承、盖碗、公道杯、茶壶等种类;洁具,直接往摆好的茶具中冲水或用茶夹将茶具夹到水盂上方洁具;赏茶,将茶叶置于茶荷中,观察茶叶的外形、色泽、...2022-08-18柠檬茶最简单的做法
1、处理柠檬,将柠檬清洗后放入盐水中浸泡,5分钟后取出切片,并去籽,最后将柠檬片放入玻璃杯中备用;2、倒入热水,直接往水杯中倒入90度左右的热水,水量为杯容量的三分之二...2022-08-18新鲜柠檬水的正确泡法和保存
清洗柠檬冷藏灌装保存,首先使用清水和食盐分两次搓洗柠檬的表皮,冷冻一小时后切除两端的蒂,切片后去除柠檬籽即可泡水。使用玻璃罐保存更加,罐中加入淹没柠檬的清水即可冷...2022-08-18小青柑普洱茶怎么泡最好喝
小青柑普洱茶不是单纯的一种茶,而是茶和柑的结合体,俗称柑普茶,其冲泡方法大致有三种:掀盖冲泡,把小青柑的盖子掀开然后再进行冲泡;碎皮冲泡,把柑果壳掰开碎皮后再进...2022-08-18新疆奶茶和普通奶茶的区别
1、原料不同,新疆奶茶使用完整的砖茶或红茶,以及新鲜的奶制品,普通奶茶使用茶包和乳制品;2、制作方式,新疆奶茶都是现喝现煮,普通奶茶使用半成品通过机器制成;3、口味不...2022-08-18奶茶制作方法和配方比例
制作奶茶需要牛奶250ml、红茶包2个、红糖适量,先用一杯清水煮沸红茶,留取茶汤备用;然后小火熬化红糖,并加入牛奶搅拌均匀;最后加入红茶水,小火加热至微微冒出小泡,过滤一...2022-08-15柑普茶的冲泡方法
1、水温,建议选用纯进水或矿泉水,水温在100℃;2、投茶,取5~6g普洱茶,掰取3~4小片陈皮;3、冲泡,先倒入少量沸水冲泡3~5秒左右将水倒出,唤醒茶叶味道并去除茶叶中的杂质,再次倒入100℃沸...2022-08-15泡茶的正确方法
泡不同茶叶有不同的方法:1、绿茶,投茶3g,注入85度左右热水浸泡2-3分钟;2、红茶,投茶5g,注入90度以上热水浸泡十几秒便能饮用;3、乌龙茶,投茶7g,注入100度沸水浸泡一两分钟后...2022-08-15玫瑰花茶怎么泡
冲泡玫瑰花茶有以下3个步骤:1、准备好茶具,以玻璃茶具为佳;2、冲泡水源以矿泉水、纯净水为佳,水温在80-90℃左右,过高可能会破坏玫瑰花茶营养;3、冲泡玫瑰花茶时,可以搭配冰...2022-08-15乌龙茶怎么泡
泡饮乌龙茶主要有三个步骤:1、选用白瓷盖碗或者紫砂壶,使用山泉水、纯净水。2、温杯后投茶3-5g,根据品种把控出汤时间,如岩茶3-6秒出汤。3、茶温适宜时,分三口品茶。...2022-08-15普洱茶的喝法
普洱茶有两种喝法:1、清饮,投茶5-10g后冲泡,注入90度以上热水,浸泡7-10秒后出汤;2、混饮,在茶中添加菊花、陈皮、枸杞、西洋参等辅料一起冲泡,养生效果更好。...2022-08-15